Was kann man eigentlich mit Brennesseln anfangen? Diese unsanfte Pflanze ohne schöne Blüten und mit der Eigenart sich ziemlich hartnäckig zu verbreiten hat keine gute Lobby. Gerne wird sie mit Wurzelherbiziden vernichtet. Das kommt natürlich für einen in natürlichen Kreisläufen denkenden Menschen nicht in Frage.
Trotzdem gibt es natürlich Orte an denen die Brennessel einfach fehl am Platz ist. Hier hilft einfach ausgraben mit der Grabeforke. Die Wurzeln kann man dann nachts einem der Gartennazis in der Nachbarschaft ins Stiefmütterchenbeet planzen. Alternativ sollen weisse deutsche Milchziegen gerne Brennessels fressen / vernichten.
Wo sie nicht stören können Brennnesseln gut stehen bleiben, denn
– Schmetterlinge wie der kleine Fuchs ernähren sich von der Brennessel. Für diesen Zweck sollen sie übrigens Anfang Juni gemäht werden, damit später wieder junge Blätter als Nahrung für die späten Raupen zur Verfügung stehen.
– von Mai bis Juli können Brennesseln für Tee oder als gedünstetes Gemüse geerntet werden.
– getrocknet, also als Heu sollen Brennesseln eine Delikatesse für Schafe sein
Es gibt sicherlich noch mehr Argumente dafür, zumindest ein paar Brennesseln im Garten stehen zu lassen.
Update: Mir ist aufgefallen, dass die Schafe Brennesseln nach ein paar Tagen abnagen, wenn sie oben abgepflückt werden. (Ende Juni)
Du kannst auch Brennesseljauche daraus herstellen – das stinkt zwar bestialisch, ergibt aber einen nahrhaften Dünger und hilft auch gegen Blattläuse ;-)