{"id":440,"date":"2007-11-11T15:03:59","date_gmt":"2007-11-11T13:03:59","guid":{"rendered":"http:\/\/gutes-von-morgen.de\/blog\/geschmacksfaelschung-2007-11-11"},"modified":"2007-11-11T15:03:59","modified_gmt":"2007-11-11T13:03:59","slug":"geschmacksfaelschung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gutes-von-morgen.de\/blog\/geschmacksfaelschung\/2007\/11\/11\/","title":{"rendered":"Geschmacksf&#228;lschung"},"content":{"rendered":"<p>&#8222;Die <strong>Geschmacksf&#228;lschung durch Aromen<\/strong> sollte ebenso <strong>verboten und hart bestraft<\/strong> werden <strong>wie Geldf&#228;lschung<\/strong>.&#8220; (<a href=\"http:\/\/www.schrotundkorn.de\/2007\/200709w02.html\">Quelle<\/a>)<\/p>\n<p>Interessanter Ansatz von <a href=\"http:\/\/www.food-detektiv.de\/\">Hans-Ulrich Grimm<\/a> in der <a href=\"http:\/\/www.schrotundkorn.de\/2007\/200709w02.html\">Schrotundkorn<\/a>. Die verschiedenen <a href=\"http:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Aroma\">Definitionen von Aroma<\/a> sind nicht intuitiv als das zu verstehen was sie sind. Denn laut Wikipedia m&#252;ssen selbst nat&#252;rliche Aromen nicht von dem Lebensmittel stammen, das sie imitieren.<\/p>\n<p>Die These von Herr Grimm ist jetzt, dass der K&#246;rper durch Aromen in die Irre gef&#252;hrt werde. Er stellt sich zum Beispiel bei einem Erdbeeraroma darauf ein, Erdbeeren verarbeiten zu m&#252;ssen. Wenn dann keine Erdbeeren kommen, gebe es ein Ungleichgewicht im K&#246;rper. Ein bisschen vernetzt gedacht kann man leicht darauf kommen, dass ein Ungleichgewicht eine Schieflage bedeutet, die nicht dem Optimum entspricht.<\/p>\n<p>Jetzt stellt sich die Frage: entsteht diese Schieflage durch Geschmacksf&#228;lschung auch dann, wenn unser K&#246;rper von Anfang an nur Aromen zu sich nimmt und das Original zumindest aus eigener Erfahrung nicht kennt? Ich habe jedenfalls in den letzten Tagen erstmal f&#252;nf neue Apfelb&#228;ume gepflanzt. ;)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8222;Die Geschmacksf&#228;lschung durch Aromen sollte ebenso verboten und hart bestraft werden wie Geldf&#228;lschung.&#8220; (Quelle) Interessanter Ansatz von Hans-Ulrich Grimm in der Schrotundkorn. Die verschiedenen Definitionen von Aroma sind nicht intuitiv als das zu verstehen was sie sind. Denn laut Wikipedia m&#252;ssen selbst nat&#252;rliche Aromen nicht von dem Lebensmittel stammen, das sie imitieren. Die These von [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-440","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-garten"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gutes-von-morgen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/440","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gutes-von-morgen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gutes-von-morgen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gutes-von-morgen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gutes-von-morgen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=440"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gutes-von-morgen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/440\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gutes-von-morgen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=440"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gutes-von-morgen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=440"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gutes-von-morgen.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=440"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}