Mit Essen spielt man nicht
“Mit Essen spielt man nicht” stimmt natürlich so ganz grundsätzlich. Gestern sind bei uns auf dem Hof zwei Lämmer geboren. Böcke werden bei uns nach dem Sommer geschlachtet, um sie wie einst die gute Witwe Bolte ihre Hühner “in allen Ehren gut gebraten zu verzehren”.
Jetzt könnte man auf den Gedanken kommen, dass dieses Lamm doch viel zu niedlich sei um es zu essen. Kann man, wenn man es vorzieht das Fleisch in der Fleischertheke oder auf dem Bild des Fertiggerichts zu sehen und lieber nicht wissen möchte, wie das einst dazugehörige Tier wohl aufgewachsen sein mag. Da spiele ich doch lieber mit dem Essen auf vier Beinen.
Zum Thema Lamm fällt mir auch das aktuelle Ostseegericht ein: Salzwiesenlamm mit Backpflaumen und grünen Bohnen. Gibt’s im Restaurant Vogelsang bei uns um die Ecke. Wer jetzt kurzfristig Lust auf Landurlaub an der Ostsee bekommt, darf sich gerne bei mir melden. :)
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